REPORTAJES

Según un informe emitido por DBK, Análisis de Sectores, la facturación de las empresas de jardinería registró un crecimiento medio anual del 7% en el período 2003-2009, gracias a los proyectos de ejecución de nuevas zonas verdes municipales y a la creciente externalización de los servicios de mantenimiento de parques. No obstante, desde mediados de 2008 se aprecia una tendencia de ralentización en la evolución del mercado español de jardinería, que se acentuó en el ejercicio de 2009.

Los Anturios son flores caprichosas de colores exuberantes y delicados tallos. Sus llamativas hojas en forma de corazón las convierten en el regalo perfecto para decorar los hogaresy para San Valentín. Aunque esta especie es endémica de América es Holanda el que más comercia con ella. En España se puede hacer difícil encontrarla aunque no imposible. Sus colores van del blanco, rosado y el rojo fuego hasta el fantasía, que combina dos colores, y el que es completamente verde, una de las variedades más raras de esta especie.

Puerros de otoño, guisantes lágrima, tomate de Aretxabaleta, euskal txerria, queso de oveja negra de Carranza... Todos estos productos y animales tienen un denominador común: son variedades autóctonas que corren el riesgo de desaparecer. Para degustarlos, hay que acudir a restaurantes de prestigio, dirigirse directamente al productor o, en el mejor de los casos, dar con el establecimiento de delicatessen adecuado. El motivo la poca rentabilidad económica de su cultivo. Fuente: elpais.com

En un paseo por los jardines y parques de China uno puede descubrir que camina sobre un camino pavimentado con guijarros de colores dispuestos en forma de dibujos –una característica propia de la jardinería y el paisajismo chino.Estas decoraciones no están diseñadas por arquitectos, sino por artesanos, que se encargan del proceso de principio a fin, una labor que requiere pericia y experiencia.